Maggio 2017 (Numero 27)

• Editoriale 
  di Gabriella Lupi
• Viaggio (andata e ritorno) nell’alimentazione a Bologna nell’Ottocento 
  di Stefano Lollini
• L’Uomo di Mezzanotte 
  di Andrea Olmo
• Quando il gioco si fa serio: il Kriegsspiel 
  di Lorenzo Nannetti
• La conquista del freddo 
  di Samuele Graziani
• La fine dei Samurai 
  di Andrea Trentini
• Los San Patricios 
  di Raffaele Sorgetti
• La cucina della nonna 
  di Marinette Pendola